酸化防止だけじゃない!レモンに期待できるうれしい効果とは?

 酸化防止だけじゃない!レモンに期待できるうれしい効果とは?

レモンは健康・美容の万能食材

 

レモンは目に鮮やかな黄色と爽やかな酸味が特徴の柑橘類の代表ともいえる存在です。

健康や美容効果の高い成分が多く含まれていることでも有名で
料理やお菓子などの食べ物のほかにコスメティックやアロマオイル・洗剤など
生活の様々なアイテムなどに利用されています。

含有成分の中でもビタミンCは肌の奥でコラーゲンの生成を補助、
しみやそばかすの原因といわれるメラニン色素の生成を防ぐ・キメを細やかにするなどの
美肌生成効果が高いといわれています。

また破損した細胞の修復を早めるなどの健康効果も高く、
怪我などの傷口や喉の痛みなどの炎症を体の中から軽減・早期回復も期待できます。

クエン酸は酸味成分や新陳代謝をあげる為、ダイエット効果・血液がさらさらになり
高血圧予防や動脈硬化・結晶化しやすい成分を溶かすので腎臓結石の予防、
また血流が良くなることで冷え性の改善などの効果が期待できます。

食事では摂取されにくいと言われているカルシウムなどの
ミネラル吸収を促進できるなどの補助的役目なども有名です。

 

近年ではレモンのビタミンCやクエン酸の成分を生かした料理レシピが多く考案され
家庭料理やお弁当メニューなどで手軽に口にすることができます。

書籍などはもちろんインターネット上でも気軽にすばやく検索ができるため
飽きることがなくレシピを試すことができます。

活用することの多いコンビニエンスストアや外食メニューなどでも
健康を意識した製品が多く販売されており、いつでも手軽に口にすることができます。

美容や健康効果はもちろん現代女性の大敵といわれる冷え性改善の対策が
日常の食事などで簡単にでき、なおかつ効果が高く期待できるのはうれしいことです。

しかしこの優秀な成分は熱に弱い・変質したりする為、
調理や口にする際の温度には注意が必要です。

一般的に常温以下が望ましいとされています。

 

丸ごと活用でエリオシトリン・リモネンを効率良く摂る

 

レモンの皮に多く含まれる黄色色素には強力な高酸化作用が期待できるエリオシトリン
皮の部分に多く含まれるリラクゼーション効果の高いリモネンなど
食べられない・食べにくい部分にも高機能な成分が含まれていることも特徴のひとつです。

高酸化作用が高いエリオシトリンは別名レモンポリフェノールといわれ
柑橘類の中でもレモン・ライムに多く含まれ、他の柑橘類ではほとんど確認できないといわれています。

強力な抗酸化作用をもっており、がん予防や生活習慣病(高血圧・動脈硬化など)の予防に効果が高く、
腎臓や肝臓また血の中の過酸化脂質の生成を調整したり、肥満予防・糖尿病の様々な合併症の予防、
血栓が発生し命にかかわる症状がでるエコノミークラス症候群の予防や
筋肉のアンチエイジングなどの病気の予防や健康効果が期待できます。

 

運動不足といわれている現代人や体力が落ち体の動きが鈍る災害時などで発生しやすい
エコノミー症候群などには特に有効とされていますが
通常の食事からは摂取しにくいのが難点と言われています。

食材として利用するにもこの成分が含まれている部分には苦味やえぐみも多く含まれており
美味しく口にすることがほぼ不可能だからです。

 

近年ではそのような場合も考慮しサプリメントのように手軽に摂取できる製品もたくさん流通しています。

サプリメントの状態になると有効成分の適量が明確になる上、
苦味成分などが無効化されるため毎日続けやすくなります。

また食材にすると膨大な量を摂取しなくてはならない成分も手軽に規則正しく取る事ができます。

普段は食材で有効成分を取りながら、不足分をサプリメントで摂取するということもでき
自分にあった生活スタイルで続けていくことも可能になります。

有効成分も摂取し続けられなくては効果が出ない為、
無理なく続けていくことが最大の健康効果といえるのではないでしょうか?

 

 

⇒ レモンについて

 

⇒ 酸化防止だけじゃない!レモンに期待できるうれしい効果とは?

⇒ 栄養成分だけじゃない!レモンの香り成分「リモネン」にはどんな効果があるの?

⇒ 100gあたり食物繊維4.9g!レモンが便秘に効果を発揮する食べ方とは?

⇒ ○○にレモンをいれるだけ!相乗効果でもっとキレイになっちゃおう!

 

このコラム記事のライター Yotsuba

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