ストロベリー(いちご)の疲労回復効果をアップさせるおすすめの食べ合わせとは?

ストロベリー(いちご)の疲労回復効果をアップさせるおすすめの食べ合わせとは?


ストロベリー(いちご)と一緒に摂りたい食品

 

ストロベリー(いちご)の疲労回復効果をアップさせる食品とは、まずチーズでしょう。

チーズにはビタミンB12が含まれています。

ビタミンB12には造血作用があり、そのビタミンB12の働きを良くするのが、
いちごにたっぷり含まれているビタミンCです。

いちごはビタミンCの含有量が極めて多いことで知られています。

3~4個食べれば一日のビタミンCの必要摂取量が満たせるほどです。

いちごのビタミンCビタミンB12の働きを活性化し、造血作用をより強くできれば、
酸素が体の隅々まで運ばれやすくなり、疲労回復効果が得られます。

また、鉄分の吸収にもビタミンCは欠かせないものです。

鉄分不足で貧血になりやすいことはよく知られています。

いちごは血液を良い状態に保ち、疲れにくい体にするためにとても役立つわけです。

ビタミンCには強い抗酸化力によって、過酸化脂質の生成を抑制し、
動脈硬化による脳卒中や心筋梗塞などを予防する働きもあります。

トマトリコピンにも強力な抗酸化作用がありますから、
一緒に食べればますますその効果がアップするでしょう。

また、いちごやトマトやパイナップルのような酸味のある食品にはクエン酸が含まれています。

クエン酸には疲労回復効果がありますので、その面からも一緒に食べることによって、相乗効果が期待できます。

 

いちごと食べ合わせることで疲労回復効果が期待できるものとしては、紅茶も挙げられます。

紅茶はコーヒーよりもたくさんのカフェインを含んでいます。

カフェインには疲労回復効果があります。

紅茶といちごを一緒に摂ることによって、いちごのビタミンCとクエン酸による疲労回復効果と、
紅茶のカフェインによる疲労回復効果が同時に得られることになります。

たいへん理想的な食べ合わせと言えるでしょう。

疲れている時に、ぜひ実践したいものです。

バナナとは別に食べよう

 

強い酸味のある果物と、甘い果物は一緒に摂らないほうが良いとされています。

そのため、バナナとストロベリー(いちご)は一緒に食べないほうがいいのです。

バナナが持つ酵素の働きを、いちごの酸が妨げてしまい、
消化に必要以上に時間がかかることになるようです。

フルーツタルトやケーキ、フルーツ盛り合わせなどで一緒に食べる機会の多い
いちごとバナナですが、栄養をできるだけ効率良く摂取するためには、
時間をずらすなりして別々に食べた方が良さそうです。

一緒にしていたほうが、おいしそうですし、食べてもいっそう美味なわけですが、
栄養面を考え、単品で食べる習慣をつけておきましょう。

いちごはお菓子の中でよく使われ、嗜好品のようなイメージももたれがちですが、
たいへん栄養価の高い食品で、健康維持に役立ちます。

その豊富なビタミンCによってシミ・ソバカスを薄くできるなどの美肌効果が得られ、
貧血、ガン、かぜ、気管支炎などの呼吸器病、などを抑止します。

また、肝細胞の機能を良くする成分も含まれています。

ペクチンを非常に多く含み、ペクチンの効果によってデトックスもできます。

虫歯の予防ができるキシリトールも含まれています。

また、いちごの色素にはアントシアニンなどの
ポリフェノールも多く含まれていて、眼精疲労の回復に役立っています。

カルシウムや鉄分も含まれています。

たばこを吸う場合、ビタミンCの補給は欠かせません。

たばこを1本吸うごとに、約20mgのビタミンCが失われるといいます。

いちご100gにはビタミンCが50mgから100mgも含まれています。

たばこを吸う人は、いちごをこまめに食べるようにしたいものです。

いちごは傷みやすいので、余った分は砂糖をまぶして冷凍しておくと良いでしょう。

必要なときに取り出してシャーベットのようにして簡単に食べられます。

 

⇒ ストロベリー(いちご)の効能と効果、作用について

 

 

⇒ 美白・美肌効果がすごい!ストロベリー(いちご)に期待できる効果とおいしい食べ方

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このコラム記事のライター Yotsuba

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